Zwiebel schälen, kleinwürfelig schneiden.

Butter cremig rühren, Quark und saure Sahne unterrühren und alles gut vermengen.

Die hart gekochten Eier schälen, passieren, Gewürzgurken klein hacken. Knoblauchzehen schälen und pressen.

Quarkmasse mit Zwiebel, Eier und den Gewürzgurken gut vermengen.

Mit Knoblauch, Pfeffer und Salz würzen.

Vor dem Servieren 15 Minuten kühl ziehen lassen.