Sahnesteif selber machen

Hallo zusammen :)

ich habe mal irgendwo gelesen, dass man mit Puderzucker und Johannisbrotkernmehl ganz einfach selber Sahnesteif machen kann. Hat das jemand von euch schon mal ausprobiert? Wäre mal gespannt, ob das klappt. Dann kann ich mir einfach selber Sahnesteif machen ^^

Funktioniert

Hab's erst kürzlich für ein Fantakuchen Rezept mit Erfolg probiert.

Es geht ganz einfach:

Für 200ml Sahne
- 1 TL Puderzucker
- 1 TL Stärke

Beides vermengen und direkt unter die Sahne heben. Je kühler die Zutaten sind, desto besser.