Köttbular (Fleischbällchen) Rezept

Verfasst von Anna am 26. Mai 2003 - 12:00
Köttbular (Fleischbällchen) Rezept

Rezept vom 26. Mai 2003 - 34164 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

für die Fleischbällchen:

  • 250 g Faschiertes
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL Brösel
  • 1 Ei
  • Salz
  • Öl

für die Sauce:

  • 1/4 l Rindsuppe
  • 1/8 l Schlagobers
  • 1 TL Mehl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung von Köttbular (Fleischbällchen)

Autor: Anna
Zubereitungszeit: 
45 Minuten
Herkunft: 
Schweden

Zwiebel fein schneiden und in etas Öl anrösten. In einer Schüssel alle Zutaten für die Fleischbällchen gut vermischen und aus der Masse kleine Kugeln formen. Diese in reichlich Öl rundherum goldbraun backen.

Inzwischen die Rindsuppe in einem kleinen Topf etwas einkochen lassen, Mehl und Schlagobers beigeben und die Hitze reduzieren. Würzen.

Mit Salzkartoffeln und Preiselbeeren servieren.

Kommentare

Bei IKEA gibts die schon

Veröffentlicht von Gast (nicht überprüft) am 29. Juli 2011 - 17:17.

Bei IKEA gibts die schon fertig fg

Köttbular

Veröffentlicht von irmgard_linz am 29. Juli 2011 - 22:39.

Sind aber nicht so gut!

geht auch fast ohne fett

Veröffentlicht von Gast Martin (nicht überprüft) am 4. Dezember 2010 - 13:48.

danke für das leckere, einfache rezept! habe die bällchen geformt auf backblech mit backpapier bei 200°C gebacken. einmal gewendet. => weniger sauerei beim braten in öl und auch gesünder!

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